Althaea officinalis

Vivace médicinale d’environ 1,5 mètre de hauteur

Utilisée à des fins médicinales, la racine de guimauve est émolliente, mucilagineuse et est un excellent anti-inflammatoire digestif, respiratoire, urinaire et cutané.

La décoction était traditionnellement utilisée pour confectionner une confiserie molle et sucrée, eh oui, l’ancêtre de notre guimauve à feu de camps!